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公司动态

麻辣王子食品车间风淋室特点

发布时间:2018-09-10

为让大学生们了解企业的创业过程和故事,增长见识,帮助大学生更好地创业、就业。10月21日,在软实力教育研究院的带领下,来自全国各大高校的学生们来到湖南,走进麻辣王子生产基地,探寻麻辣面筋的起源。

(学生参观合影)

早上10点,同学们来到麻辣王子的品牌发展中心以及健康面筋研发中心,在麻辣王子品牌负责人的带领下,同学们对麻辣王子的品牌发展历程、企业文化以及健康面筋研发中心进行了一个深入的了解。

(学生参观麻辣王子品牌发展中心)

麻辣王子是玉峰的主打品牌。玉峰食品成立于2000年,2002年开始进入面筋行业,15年专注面筋的研发、生产、营销。为了让消费者吃上健康的面筋零食,以“逐步取消添加剂,最终走向全天然”为品牌战略方向,开始了健康面筋的研究。

2014年投资3000万元在长沙成立健康面筋研发中心,引进了多名专业的技术人才和先进的仪器设备,获得多项专利。研发成果得到了全国健康教育首席专家殷大奎教授等专家组的肯定,并获得国家高新技术企业认定。

麻辣面筋起源于湖南平江,因口感好、风味独特,深受消费者欢迎。近年来,在平江县政府的大力扶持下,面筋食品产业不断发展壮大,目前面筋零食行业总产值达到500多亿,面筋食品也成为平江食品产业的支柱。

当天下午,同学们又来到岳阳平江,来到麻辣王子的生产基地,参观麻辣王子10万级GMP洁净车间和玉峰健康面筋博物馆。

在进入10万级GMP车间之前,同学们必须经过更鞋、两次更衣、洗手消毒、风淋门等环节,同学们既激动又兴奋,纷纷表示自己第一次穿上白大褂,了解了自己从小一直吃的零食是如何生产出来的,心情很激动。

(学生们参观麻辣王子GMP车间)

在GMP车间内,看着整洁的生产环境,自动化的生产流水线,同学们不时发出阵阵赞叹声。“原来麻辣零食的生产环境可以这么高端,以后再也不用偷偷吃麻辣了。”在场一位同学高兴地说。

据了解,2016年,玉峰开始筹建10万级GMP洁净车间,于2017年8月正式投产,是面筋零食行业首家使用10万级GMP洁净车间的企业。首家采用制药级标准生产面筋零食。

(麻辣王子10万级GMP车间)

参观完GMP车间,同学们又来到玉峰健康面筋博物馆。

“1998年富有创新精神的平江人在麻辣豆筋的基础上,使用面粉代替豆粉,改进生产工艺,生产出麻辣面筋。很多人以为麻辣面筋与辣条是同样的零食,但是它们有着本质的不同。我们先看看这个发展路线图,从图中可以看出首先是有了平江麻辣,再有麻辣豆筋,在麻辣豆筋的基础上产生了麻辣面筋,河南企业在麻辣面筋的基础上加甜加香减辣演变成了辣条。玉峰在传承平江麻辣面筋的基础上进行原料升级,推出了麻辣王子面筋。”

(学生们参观玉峰健康面筋博物馆)

在博物馆中,同学们饶有趣味地听着博物馆讲解员讲述麻辣面筋的起源与发展。

玉峰健康面筋博物馆从平江麻辣面筋的起源与演变开始,展现面筋行业的过去、现在以及未来,展现玉峰在面筋行业发展中扮演的角色与所取得的成果,该博物馆耗资300多万元建立,于今年9月向大众开放。

(玉峰健康面筋博物馆一角)

在参观完后,同学们还参加了一场麻辣王子创业故事交流座谈会。

座谈会上麻辣王子创始人黄晓丹从自己的爱情故事开始,向同学们讲述了麻辣王子的创业故事,勉励同学们不忘初心,追寻自己的梦想。

(座谈会现场)

会上同学们都踊跃发言,来自湖南林科大的田同学说:“麻辣王子的健康理念很好,整个生产过程干净卫生、原料健康,以后吃麻辣就选麻辣王子。”

来自湖南工程学院的一位同学说:“麻辣王子的创业故事值得我们年轻人学习,对我以后的学习、生活都有很大的借鉴意义。”

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